流量计在甜菜加工中起什么作用？

2024年1月17日 Bronkhorst

糖果、苏打水、饼干和蛋糕之所以大受人们欢迎是因为含糖而味道很好。糖是从哪里来的呢？绿色植物通过光合作用产糖。植物中甜菜和甘蔗含糖量更高，所以我们常用这两种植物来提取糖。Bronkhorst流量计在甜菜加工过程中发挥了什么作用呢？

Convergence Industry B.V. 是为液体和气体定制测量和控制系统的供应商。在从甜菜中提取糖的过程中，Convergence的客户发现，通过使用膜过滤，可以从甜菜中提取比单独提取糖更多的成分。为此，使用定制实验室规模的纳米过滤系统。

膜过滤

膜过滤是使用复杂技术的高质量净化工艺。如何工作？膜过滤简单解释就是类似于煮咖啡。将水倒进装满咖啡豆的咖啡过滤器，得到没有咖啡豆的咖啡。这就是过滤器的作用。另外一个例子类似于水过滤，通过过滤离子，可以用海水制造饮用水。就这么简单！

Collaboration合作膜过滤项目

对于膜过滤，可使用‘Convergence inspector Colossus’。这是个有趣的全自动定制实验室规模的纳米过滤系统。Felix Broens(Convergence Industry B.V. 首席技术官)：
“纳米过滤系统加入含有无磷阻垢剂的水。使用高压泵对系统进行加压，使一部分水通过膜（渗透物）。不能通过膜的部分水（渗余物）被导引回供水处。在循环管道中的额外泵使膜表面的速度更快，以减少对膜本身的污染。渗透物最终可以用作不同应用的清洁水。”

“阻垢剂用于防止膜上结垢，通过形成含金属离子的复合物，将其保持在渗余物流中，以便将其引导出系统。由于使用了不含磷酸盐且可生物降解的阻垢剂，不会对环境产生任何有害影响。”

膜过滤中的Bronkhorst流量计

纳米过滤系统的核心是用于控制过程的Bronkhorst科里奥利质量流量计。之所以选择科里奥利流量计是因为其还可测量密度，这在含糖溶液的情况下很重要。流量计装在工艺流程的“清洁”侧，因此位于发生渗透流（纯化产物流）的膜后面。膜的分离程度受流速和压力影响。因此选择量程宽的科里奥利流量计以覆盖大测量范围。

Convergence系统帮助客户大大改进其流程。在使用Convergence系统之前，这是相当耗时且不总是准确的手动过程。如今，整个过程使用客户特定的Convergence软件实现自动化，可用泵准确控制科里奥利质量流量计，从而准确快速控制渗透液流量，带来良好的稳定性、可靠性、数据记录和更短的交付周期。该定制实验室规模系统可产生足够数量的残留物用于测试，无需将工艺升级到小试装置。

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